【かんたん！でもおいしいレシピ！／クリームチキン】京都・園部情報サイト * 園部町の情報をちょこっと発信する地域情報サイト

京都府船井郡園部町の地域情報サイトです。園部町に移り住んで5年の「ピコッツ」改め「ぴこぞう」が、その常識知らず、怖いもの知らず、楽天的な性格をもって、集めた園部の情報を発信しています。

このコーナーでは、あの突撃レポートでおなじみのAki&Yumiが、簡単だけどおいしく作れるレシピを紹介するコーナーです。
このレシピのすごいとこは、簡単なだけでなく、「おいしい！」というところです。（よね？Aki&Yumiさん）

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今年は暖冬のせいで、ホワイトクリスマスって感じでもなさそうですね。
そうそうホワイトといえばホワイトソースって難しいと思ってません？（ってかなりこじつけですが(^^ゞ)
実はカンタンにホワイトソースはできるのです。
第３弾は「クリームチキン」

ごめんなさい、ぴこぞうの作業が遅くてクリスマスイブになっちゃいました。急いで買物にGO!

クリームチキン

今回はごはんにかけちゃってます。
グラタンもクリームシチューも応用してできますよ。

材料データをメールで送る

携帯に送るとお買物時にチェックできる！おお便利！
え？便利じゃない？

前回は
フライドチキン

6回目は
ミートローフ

5回目は
ポテトのツリー

4回目は
菊菜のゴマネーズ和レシピ

3回目は
簡単、アップル～ん、パイ

2回目は
いり豆腐

1回目は
大根と鶏肉のたいたん


４人前	・
玉ねぎ	２個
しめじ	１パック
鶏肉	１００ｇ
バター	３０ｇ
コンソメ	２個
小麦粉	1/2カップ
水	１カップ
牛乳	４００～５００ｃｃ
塩・こしょう（仕上げ）	・


玉ねぎはくし型に鶏肉は一口大に切る。　しめじはほぐしておく。牛乳以外の材料を鍋に入れ、中火にかける。　沸騰したら牛乳を入れて、よくかき混ぜ弱火にして２０分。　仕上げに塩・こしょうを入れてできあがり。

めんどうなホワイトソースづくりだったはずなのに、最初からバサっと小麦粉やバターを入れてしまっていいなんて・・・。　材料を入れてから火をかけるのがポイントです。　グラタンの場合は小麦粉を１カップに・・・　シチューの場合は仕上げに生クリームを５０ｃｃ入れるとコクがでます

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