  秋のるり渓
第２弾でも紹介しました「るり渓」ですが、今回は温泉へ行く少し手前にある「琉雅亭」さんに直撃！！
この秋「いもほり」と「バーベキュー」の楽しい企画をされているとかで・・ご好意により体験させていただくことになりました。
まずは「いもほり」から。
「琉雅亭」さんの裏手に一面に広がるさつまいもの畑。
となりには今はめずらしくなったいなきに刈ったばかりの稲が干されていて、ほんとうに景色だけでもうっとりしますよ〜〜。
２８００株のさつまいもの苗がところ狭しと植えられていました。
Aki&Yumiそしてpikozさんもさっそくいもほりを体験！
すごくきれいなさつまいもが出るわ出るわ・・
１株にいくつも大きなさつまいもがくっついていて、さらさらの土なので、とても堀りやすいです。
家族で行かれてもいい体験ができるのでは。
畑には虫もいっぱいいました。土が安全な証拠ですよ〜！！
次は「琉雅亭」さんの道をへだてた休憩所奥にある渓流でのバーベキュー。
大きな岩場の影にはサワガニがいたりして、とても静かで涼しいです。
七輪で焼くバーベキューなんてすごく素敵！おまけに３人前を出していただいたのですが、
すごいボリュームです。
なんか急にpikozさんとの親睦会になったって感じ！！
お肉も野菜もとってもおいしかった〜。それにごはんも。これから新米の時期ですもんね。
おいしい空気のなかでゆったりとバーベキューなんて、すごく贅沢な気がしました。
子供が帰ってくる時間だったので、もっともっとのんびりしたい気分を抑えて帰ってしまったのがすご〜く残念。でも今度は家族みんなで行きたいと思うところでした。
ちなみにAki＆Yumiはこの夏ちょっとだけダイエットに成功！
でもやっぱり食欲の秋ですもんおいしいもんはどんどん頂かないとね〜〜。
親切にいろいろと説明くださった「琉雅亭」さん。本当にお世話になりました。
詳細は直接お店の方にお問い合わせくださいね。
http://www.rurikei-ryugatei.jp/
そうそうきっと「pikozが行く」ではもっと詳細が載せられるはず・・・ヽ(=´▽`=)ノ
追伸。
渓流で遊んだり、食べたりした後はきれいにして帰りましょうね。
残念なことにごみが落ちていたりします。みんなで自然は守っていきましょう。
さつまいも！
さっそく、家に帰って、さつまいもを使った、超〜簡単おやつの、「さつまいも蒸しパン」を作ってみました。
★ホットケーキミックスを使った、かんたん蒸しパンの作り方。
（材料）
ホットケーキミックス ・・・ 200g
牛乳 ・・・ 100cc
卵 ・・・ 1個
サラダ油 ・・・ 大さじ２
さつまいも ・・・ 100ｇ〜200ｇ
(作り方)
１．さつまいもは、1cmのさいころに切って、水につけてアクを抜いておく。
２．ホットケーキミックスに、さつまいも以外の材料をいれまぜる。
３．アルミカップに、２をカップの半分くらい入れて、さつまいもを適量のせる。
４．蒸気のあがった蒸し器で、10分くらい蒸す。竹串をさして、何もついてこなかったら出来上がり。
そして、おやつの次は、さつまいものツルで、ちょっとしたおかずを作りました。
★芋のツルの炒め煮
（材料）
芋のツル ・・・ 300ｇ
油揚げ ・・・ 1枚
ごま油 ・・・ 大さじ２
酒 ・・・ 大さじ２
醤油・砂糖は、お好みで味付けしてください。
（作り方）
１．芋のツルは5ｃｍくらいに切って、水にさらしておく。
２．フライパンにごま油を入れ、ツルをいためる。
３．油抜きした、アゲを細く切って、2にいれ、調味料を入れ、味がしみるまで炒め煮する。
お好みで、七味をかけてお召し上がりください。
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