ここは「簡単でもおいしいレシピ/超〜簡単♪ハヤシライス」のページです。
子供達には、待ちに待った春休みになりましたね。そんな子供さんたちのお昼ごはん＆夜ごはんにぴったりの、簡単でスピーディーに出来てしまう、ハヤシライスを紹介しま〜す。
市販のハヤシライスのルーを使わなくても、結構おいしくできあがりますよ。
みりん（甘み）と、ウスターソース（辛味）で味の調節をしてくださいね。
お好みで、お野菜などふやしてみてね。
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材料 ４人分
たまねぎ ： ２個
しめじ１ ： パック
牛肉 ： １００〜２００ｇ
酒（料理用ワイン） ： ７０ｃｃ
バター ： 大さじ２
小麦粉 ： 大さじ２
［ソース］
ケチャップ ： １００ｃｃ
みりん ： ５０ｃｃ
ウスターソース ： ５０ｃｃ
コンソメ ： １個
材料データをメールで送る携帯に送るとお買物時にチェックできる！おお便利！（え？便利じゃない？）
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作り方
1.たまねぎは薄切りにし、しめじはバラバラにほぐしておく。牛肉は適当な大きさに切る。
2.鍋を熱し、サラダ油を少し入れ、牛肉を入れ焼く。軽く火が通ったら酒を入れアルコール分をとばし、たまねぎ・しめじを入れて軽く炒める。
3.小麦粉を、ふるいながら２に入れて、ダマにならないようによく混ぜながら炒める。
4.小麦粉が、なじんだら、ソースを合わして、鍋の中に入れる。フタをして、たまねぎがやわらかくなるまで煮る。（１０〜２０分）
5.ごはんの上にかけて、召し上がれ〜♪
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