ここは「簡単でもおいしいレシピ/ポトフ風スープ・アボカド」のページです。
2回に分けて我が家の冷蔵庫のおかたづけメニューを、ご紹介しま〜す。
今回はポトフ風スープとアボカド。
本当に、家にあるもので出来てしまう簡単レシピです。アボカドは、おまけです。
緑の野菜は、先に塩茹でして最後に入れるときれいです。
● アボカド
アボカドは半分に切れ目を入れて、ねじって半分に分けて種を包丁の根元でとり、皮をむいて、1cmくらいにスライスします。大人の方は、わさびしょうゆで・・・。お子様は、マヨネーズししょうゆで・・・・。
一度食べたら、やみつきになってしまうかも・・・・！！
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材料 ４人分
冷蔵庫にある野菜 ： 適量 （食べやすい大きさに切る）
（たとえば人参・たまねぎ・大根・かぶら・きのこ類・ブロッコリー・カリフラワー・トマト・三度豆など）
あらびきウインナー ： 数本
コンソメ ： ２個
塩コショウ ： 適量
材料データをメールで送る携帯に送るとお買物時にチェックできる！おお便利！（え？便利じゃない？）
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作り方
1.お鍋に水500CCを入れ、根菜類（大根・かぶら・人参）も入れて、火にかける。
2.沸騰してきたら、コンソメ・あらびきウインナーをいれる。 （火に通りにくい野菜から入れてくださいね。）
3.最後に塩コショウで味を調える。
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