ここは「簡単でもおいしいレシピ/春巻き」のページです。
冬はやっぱり鍋ものが多くなりがちですね〜
でもちゃちゃっとできちゃうレシピを今回も紹介します。
ここがポイント！
春巻きの中身は火が通っているので、高めの温度でカリッときつね色にあげましょう。
春巻きの中身はこだわらず、冷蔵庫の中の残り物を入れちゃってください。
好き嫌いの多いお子様にも春巻きにしちゃうと食べられるかもy(^―^)yピース!
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材料 ４人分
豚肉（薄切り） ： ２５０ｇ
しょうゆ ： 小さじ１
はるさめ ： ４０ｇ
生しいたけ ： ８枚
もやし ： ２００ｇ
万能ねぎ ： ４本
酒・しょうゆ ： 各大さじ１
砂糖・ごま油 ： 各小さじ１
水溶き片栗粉 ： 少々
春巻きの皮 ： １０枚
材料データをメールで送る携帯に送るとお買物時にチェックできる！おお便利！（え？便利じゃない？）
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作り方
1.豚肉を細くきり、しょうゆをからめておく
2.はるさめはゆでてもどし、しいたけは細く切り、万能ねぎはざく切りする
3.フライパンに油をひき、豚肉・しいたけ・はるさめ・もやし・ねぎの順に加えて炒める
4.３に万能ねぎ、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
5.４がさめたら、春巻きの皮で包む
6.油で揚げる
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